ALIMENTACIÓN SANA PARA ESTAS VACACIONES
Miles de mexicanos ya están disfrutando las vacaciones de verano, lo que se traduce en una época del año para viajar, descansar y realizar actividades recreativas con la familia. Sin embargo, en este periodo los riesgos de mala alimentación aumentan por frecuentar lugares donde se consume comida alta en calorías, además de la baja disposición para mantener un menú balanceado debido al cambio de horarios y hábitos.
Por esta razón en tiempos de reposo, podemos disfrutar el mayor tiempo vacacional sin sacrificar deliciosas comidas y aumentar kilos de más. En ASPIC Instituto Gastronómico, la alimentación saludable con alto nivel nutricional es fácil de lograr con los siguientes tips que nos ayudarán a elegir un modo de vida saludable durante estas vacaciones:
- La clave es mantener los buenos hábitos alimenticios; no sólo relacionado con preparar alimentos lo mejor posible o seleccionarlos adecuadamente, sino con darnos el tiempo, el espacio y sobre todo el gusto de disfrutar las comidas cada día.
- Realizar 5 comidas al día: desayuno, comida, cena y dos snacks entre cada tiempo, te ayudará a pasar menos hambre entre cada comida y poder ingerir la cantidad de calorías adecuadas sin llegar a un exceso.
- Desayuno: La comida más importante ya que nos aporta las calorías y nutrientes necesarios para comenzar el día con energía. Las frutas y jugos naturales representan una gran opción por su alto nivel de proteínas, las puedes combinar con lo que más te guste como avena, pan integral, granola o hasta preparar un smoothie de frutas que te ayudará a desintoxicar tu cuerpo y consumir las vitaminas necesarias.
- Comida: Es tiempo de valorar a las ensaladas, ya que en está etapa se debe incluir la mayoría de los grupos de alimentos y no hay mejor manera que con gran variedad de cereales integrales, frutas, verduras, leguminosas y porciones de pollo o pescado que incrementan la proteína de una manera equilibrada y saludable.
- Cena: La comida más liviana en tamaño y variedad de alimentos, entre más temprano mejor, por lo menos dos horas antes de ir a a cama. Un rico sándwich de jamón y queso con un té o algo más completo como una porción de pechuga asada, ensalada de vegetales, puré o solo un picado de fruta con yogurth es excelente para una buena digestión.
- Durante los tiempos entre comidas es importante hacer snacks para toda la familia, las semillas como almendras, pasas, nueces y frutas aportan gran energía para realizar actividades físicas, mientras que puedes explotar tu creatividad con una gran variedad de deliciosas botanas.
Con el propósito de ampliar esta información que seguramente resultará de interés para tu público, te propongo una entrevista si así lo requieres con uno de los Chefs especialistas de ASPIC Instituto Gastronómico en el día y hora que me indiques.